¿Qué hace tan especial a la medicina oriental?

La medicina oriental siempre ha buscado mantener un equilibrio entre el alma y el cuerpo físico. Se basa en la energía interna, la vitalidad de ésta se refleja en nuestros cuerpos físicos. Por eso muchas veces la medicina oriental previene (no solo ayuda a recuperar), pues desde antes de que un bloqueo de energía afecte […]

La trufa que puede salvar la ecología

La trufa es considerada por los expertos en gastronomía como un diamante. La trufa es un hongo que se da sólo en árboles como el roble, la coscoja, la encina o el avellano. Su crecimiento y cultivo son un tema complejo, pues el suelo debe contener un PH entre 7 y 8, el clima debe […]